フィルム貼りだから簡単♪
きらきらステンドアート”シャイニングアーツ”
東京世田谷のアートサロン【アトリエ・ノパル】ブログです☆

ステンドグラスの手作りウェルカムボード講習etc.

時には…
アートサロン以外の食etc.をテーマに記事をお届けします♪
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酵素玄米
本應寺クリックで挿入
昨年の秋、下高井戸にある本應寺というお寺で
新たな玄米の炊き方講座を受けました!
玄米に小豆を入れて炊くのですが、その炊き方がこれまたなんともお作法のようで。。
いい!
そして玄米と小豆は手に触れないように炊いて熱い炊飯器の中でたまに天地返しをしながら育てていくと小豆の酵素で玄米が消化に良くなるようです。

mixiなどでも自己流で酵素玄米を炊くコミュニティがありますが、
最初にお鍋とか買うことになるけど、返って一式そろえてきちんと教わったほうが面倒がないかな?と”長岡式酵素玄米”というのを選びました。
http://www.n-kousogenmai.co.jp/

食べ始めて一ヶ月ちょっとかな?せっせと炊いております^^
ちょうどお赤飯みたいな感じに見えるのでお正月にお重に詰めて実家におすそわけ♪
そのときに姪(2歳)も食べたのですが、、
妹から来たメールによると「炊飯ジャーをぱかっと開けて○○ちゃんのご飯がたべた〜い!」と言ったとか(笑)

炊き方講座のお話の中で、2、3歳児はこのご飯の美味しさがわかるからパクパク食べるよ〜と聞いてました。2歳児をとりこにする酵素玄米恐るべしデス。
あ〜でも便通がホント良くなって救世主って気がする。。出会えて良かった。。
教えてくれた人々に感謝です☆

写真は本應寺の縁側のふわふわススキとそのとき食べた試食のご飯。
一緒に出た漬け物とお茶も美味しかったなぁ〜。
0

    | ベジ料理+スイーツ(マクロビetc) | 21:20 | comments(3) | trackbacks(0) |
    COMMENT
    姉さまのブログためになります〜

    酵素玄米はちょうど今気になってたのでびつくりしました〜シンクロ@@

    うちでも炊いてみます!


    ところでブログ相互リンクしませんか?

    | HANA@アトリエアムリタ | 2010/01/21 11:50 PM |
    相互リンクぜひぜひ〜♪

    うちは炊飯ジャーが無いうちでしたので、お試しで作るのに安い炊飯ジャー買うのもな…
    (貸してあげよか言ってくれた人もいたけど)
    といろいろ考えてるうちに面倒になり、、
    えいと一式買いましたが^^;

    mixiのコミュ”小豆玄米(我流酵素玄米)”
    をのぞいてみると、
    小豆の代わりに黒豆使ったり、大豆使ったりで美味しそう〜面白そう〜
    ぜひぜひ炊いてみてね♪

    | nopal | 2010/01/22 9:52 AM |
    LINKに入れました☆

    ■atelier amrita 臨床美術+マナカード■
    http://www3.ocn.ne.jp/~amrita/mana.html

    p.s.ステンド硝子アートの教室と区別をつけるため
      ”臨床美術+マナカード”の文字を加えました。

    | nopal | 2010/01/22 3:46 PM |
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